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主题:【回家日记大赛】普洱茶香飘四海

发表于2011-12-22

本人老家在普洱,来昆明读的大学,大学毕业后就一直留在昆明
想在昆明打造一片属于自己的天地,几年下来,小有点存款,打算在昆明买套小房子,在这安家了
想起老家普洱,那肯定得说说普洱茶啊,说来惭愧啊,虽说我是地地道道的普洱人吧,但我们家很少有人喝茶,我对茶文化了解也不是很多,
今天不才,在这发帖随便聊聊普洱茶,说得不好还请各位不要见怪啊



发表于2011-12-22

属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。

发表于2011-12-22
云南是世界茶树原生地,全国、乃至全世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久,根据最早的文字记载——东晋·常璩《华阳国志》推知,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。
神农时期以前的宾川羊树村文化遗址中,后期是农耕时代的开始,帮崴古茶树证明,云南的古人是茶树的驯化人和最早的栽培人,神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之,云南的古人,正是这个神农。
发表于2011-12-22
东晋.常琚《华阳国志.巴志》记载“周武王伐纣,实得巴蜀之师,着乎《尚书》…… 其地东至鱼腹,西至帛道,北接汉中,南极黔涪,土植五谷,牲具六畜,桑蚕麻苎,鱼盐铜铁,丹漆茶蜜……皆纳贡之。”周武王率南方八个小国伐纣王,八国之中就有濮、矛、均为云南民族,元江就是濮水,是云南人的先民濮族的中心区,矛族居住于今日之云南牟定。经历史考证,濮人是云南最早的种茶民族。献给周武王的茶,很有可能是云南茶。《华阳国志.南中志》载:平夷县,郡治 津,安乐水,山出茶蜜(平夷为今之富源县)。
发表于2011-12-22
普洱茶的价格。普洱茶的年份、产地、品种等因素决定其价格,一般而言,普洱茶的年份越久价格越高,例如2005年的茶,价格是1500元/斤,2010年同样的茶,可能就仅值100元/斤。此外,普洱茶的产地也是影响其价格的主要因素。古树茶数量少,其茶叶价格就高。因此,大家选购普洱时一定要看清它的产地,年份和树龄等,不要花冤枉钱。
发表于2012-01-01
引用:老表妹在2011-12-22 10:53:33写道:原帖
本人老家在普洱,来昆明读的大学,大学毕业后就一直留在昆明
想在昆明打造一片属于自己的天地,几年下来,小有点存款,打算在昆明买套小房子,在这安家了
想起老家普洱,那肯定得说说普洱茶啊,说来惭愧啊,虽说我是地地道道的普洱人吧,但我们家很少有人喝茶,我对茶文化了解也不是很多,
今天不才,在这发帖随便聊聊普洱茶,说得不好还请各位不要见怪啊
 
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